Creazione: il Sitodi un ristorante ligure a Lavagna

Creazione nasce come il ristorante dell’Hotel Alba, a Lavagna. La cucina aveva già un’idea precisa: ingredienti liguri, produttori conosciuti di persona, piatti fatti al momento. Online, però, restava una voce del sito dell’hotel.

Il problema è che chi cerca un ristorante non cerca un hotel. Chi a Lavagna vuole una cena di livello non sapeva che Creazione esisteva, e chi lo trovava lo vedeva come il ristorante per gli ospiti delle camere. Serviva un nome suo, con un posto suo.

Abbiamo costruito il Sito da zero, separato da quello dell’hotel. I testi li abbiamo scritti noi partendo dall’intervista con la cucina.

La filosofia. Cucina artigianale, tradizione rinnovata e «chilometro certo»: idee chiare prima ancora del menu.

Menu e carta dei vini. Piatti che seguono la stagione e una carta pensata per accompagnarli.

Le occasioni. Cene romantiche, eventi privati e cene aziendali, ognuna con la sua pagina.

Il contatto. WhatsApp, telefono e prenotazione del tavolo sempre a portata di mano. E il voucher regalo, per chi vuole regalare una cena.

Prima la cucina, poi il menu. Quasi tutti i siti di ristoranti si aprono con le foto dei piatti e il pulsante per prenotare. Ma a Lavagna di ristoranti con belle foto ce ne sono tanti.

Quello che rendeva Creazione diverso era il modo di lavorare: conoscere chi produce, rispettare la stagione, non mandare in tavola niente che non sia all’altezza. Per questo il Sito racconta prima la cucina e i suoi principi, con frasi brevi e concrete. Quando arrivi al menu sai già perché vale la pena sederti a quel tavolo.

Lo shooting, coordinato da noi. Le foto del Sito le ha scattate uno dei fotografi che collaborano con egslab, con noi a guidare il lavoro. Prima di scattare sapevamo già cosa serviva al Sito, pagina per pagina. Intanto abbiamo pensato anche al resto: le stesse foto il ristorante le usa ovunque gli servano. Per Creazione un solo referente, dal testo alla fotografia.

Creazione ha smesso di essere «il ristorante dell’hotel» e ha avuto un’identità sua, anche online.

Chi cerca dove cenare a Lavagna trova un ristorante con un’idea chiara di cucina, le occasioni per cui sceglierlo e tre modi diretti per prenotare.

Con il Sito, Creazione aveva già un’immagine sua: l’oro del logo, il marrone del marmo, le foto dei piatti su fondo scuro. Ma un ristorante non vive solo online. Il menu, la carta dei vini e gli inviti per le serate speciali sono la parte dell’immagine che il cliente tiene in mano, seduto al tavolo.

Dovevano parlare la stessa lingua del Sito, farsi notare ed essere comodi da leggere, anche con la luce bassa di una cena.

Il menu dei piatti. Una pagina per portata, ognuna con il suo colore e la foto di un piatto: antipasti, primi, secondi, dolci, i percorsi degustazione, il vegetariano e i cocktail.

La carta dei vini. Diciotto pagine, regione per regione, e la Liguria per prima.

Il menu di Capodanno. Una sola pagina, con il menu della serata dall’antipasto al dolce.

Il voucher regalo. La pagina del regalo, da consegnare a chi lo riceve, e quella che spiega come comprarlo.

Sfoglia tutto il menu 9 pagine

Sfoglia tutta la carta dei vini 18 pagine

Gli stessi colori del Sito. L’oro, il marrone e il carattere del logo sono gli stessi che si trovano online: chi ha visto il Sito riconosce il menu, e viceversa.

Leggere bene, anche al buio. Ogni portata ha la sua pagina, i piatti sono a sinistra e i prezzi in colonna a destra, sotto ogni piatto c’è se contiene glutine o lattosio. La foto dice che piatto aspettarsi prima ancora di leggerlo.

Comodo per chi lo usa. Oltre al menu completo ci sono le versioni separate: solo la carta, solo i dolci, i percorsi degustazione, il vegetariano. Il ristorante stampa o manda solo quella che serve.

Un regalo che sembra un regalo. Il voucher non è uno scontrino: ha le foto, il marmo del locale e l’Hotel Alba accanto al ristorante, perché il regalo è una notte in hotel più la cena.

Apri il voucher 2 pagine

Oggi tutto quello che Creazione mette in mano ai suoi clienti ha la stessa faccia: il Sito, il menu, la carta dei vini, gli inviti delle serate speciali e il regalo.

E ogni foglio si legge bene, senza dover chiedere al cameriere.

Apri il menu di Capodanno 1 pagina

Creazione partiva con un problema di immagine. La cucina è supervisionata dallo chef Ivan Maniago, lo stesso di Impronta d’Acqua, il ristorante stellato di Cavi di Lavagna. Il rischio era che la gente lo immaginasse come un locale irraggiungibile e carissimo.

L’obiettivo era l’opposto: piatti tipici liguri, pensati per ritrovare i sapori di una volta, a un prezzo giusto anche per una cena tra amici.

La pagina, gestita prima da un’altra agenzia, era ferma da oltre un anno, e in zona quasi nessuno sapeva che il ristorante esistesse. In più il test partiva con un budget piccolo: tre video al mese.

Con nove video in tre mesi non c’era spazio per pubblicare a caso. Serviva subito un format che facesse capire due cose: la qualità del cibo, e il ruolo dello chef, che il menu lo progetta e lo segue ma non cucina lì tutte le sere.

Il primo tentativo. Un video classico, lo chef che spiega una ricetta: il topinambur. Elegante, e col tempo è arrivato a 10.000 visualizzazioni. Ma mancava la scintilla.

Il format «Dinamiche reali». Abbiamo cambiato strada: la cucina vera, durante il servizio, senza recite. Lo chef al lavoro con la concentrazione che quel momento richiede, e una brigata preparata che esegue. Il messaggio arriva da solo: lo chef progetta il menu, detta gli standard e imposta il lavoro, il team lo porta in tavola.

Idea del format, regia sul campo, montaggio e pubblicazione li abbiamo seguiti noi.

Neanche un euro in sponsorizzate. La crescita è tutta organica. Il format ha funzionato perché mostra una cucina vera, quasi cruda, che sui social si vede di rado.

Una discussione che ha fatto girare il video. Sotto al video più visto c’è chi ha scambiato la concentrazione del servizio per freddezza. In realtà lo chef ha un rapporto ottimo con la sua brigata, e i numeri parlano chiaro: circa 160 commenti critici contro oltre 6.000 Mi piace. E quando le persone discutono sotto un video, i social lo mostrano a molte più persone.

Da dicembre 2025 a febbraio 2026, con nove video, la pagina Instagram ha superato i 1.300 follower e quella Facebook ha sfiorato i 3.000.

Un video ha toccato le 200.000 visualizzazioni, un altro ha superato il milione, con oltre 10.000 Mi piace in tutto, centinaia di commenti e decine di salvataggi e condivisioni.